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O tão sonhado dia de produzir manteiga da terra e queijos de manteiga e de coalho em uma unidade própria, equipada e adequada está cada dia mais próximo de ser uma realidade para os queijeiros do Seridó vinculados às cooperativas Agropecuária do Seridó (Capesa) e dos Agricultores Familiares do Seridó (Coafs).
Esses produtores são beneficiários do Edital de Leite e Derivados do Governo do Estado que, viabilizado pelo Governo Cidadão e pela Secretaria de Estado da Agricultura da Pecuária e da Pesca (SAPE), construiu 39 queijeiras ligadas às duas cooperativas. Todas as unidades estão sendo estruturadas de forma que atendam os padrões sanitários vigentes. A Coafs e a Capesa ainda receberam, respectivamente, reforma e usina fotovoltaica que fornecerá parte da energia. No caso da Capesa, a usina servirá ao funcionamento das unidades de beneficiamentos ligadas à cooperativa. A iniciativa se deu a partir do investimento estatal que ultrapassa os R$ 20 milhões, viabilizados pelo acordo de empréstimo junto ao Banco Mundial.
As unidades já estão em fase de instalação dos equipamentos para o início do funcionamento. O secretário de Gestão de Projetos e Metas, Fernando Mineiro, fez visitas a alguns desses empreendimentos para fiscalizar de perto suas execuções e também se reuniu com o presidente da Capesa e com alguns dos cooperados para analisar as unidades.
“Estamos visitando para ver o que falta ao funcionamento. A ideia é colocá-las em produção o mais breve possível, com a certificação, dentro dos padrões sanitários e mudar a realidade desses agricultores e agricultoras, fortalecendo a pecuária leiteira potiguar com sustentabilidade”, disse Mineiro.
BENEFICIÁRIOS
Anderson Ricardo, conhecido como Deton, do Sítio Cobra em Parelhas, foi beneficiado com a construção de uma queijeira de 500 litros de capacidade e a aquisição de equipamentos, a partir do investimento estadual de mais de R$ 370 mil e confessa: “Não vejo a hora de começar! Vamos fazer o impossível para inaugurar até o fim deste ano e começar a produzir nesta queijeira tão boa”, disse, mostrando a aparelhagem já instalada no prédio.
A mudança também chegou para o produtor Lucenildo Firmino, do município de Tenente Laurentino. Produzindo 6 mil quilos de queijo de manteiga e de coalho e 200 garrafas de manteiga da terra por mês, o Galêgo do Queijo – como é conhecido – não esconde a alegria em estar prestes a inaugurar a sua queijeira totalmente legalizada.
“Agora estamos em contagem regressiva para a finalização da instalação dos equipamentos, buscar a certificação e produzir muito queijo e manteiga”, disse, relembrando ainda, com gratidão, que foi o Governo do RN que o levou à França para participar da ‘Mondial Du Fromage’ na cidade francesa de Tours, em 2019.
REGULARIZAÇÃO
Além da construção e aquisição de equipamentos para as queijeiras, o Edital de Leite e derivados do Governo do RN possibilita a certificação sanitária dessas unidades, já que as mesmas seguem padrões nas construções que possibilitam fluxos necessários à produção com foco na qualidade, higiene e segurança.
FORTALECIMENTO DA PECUÁRIA LEITEIRA NO RN
As ações do Governo do RN em prol da cadeia produtiva do leite potiguar vai além das construções de queijeiras com aquisição de equipamentos e veículos. Há, ainda, a distribuição de sementes, palmas forrageiras e a promoção de capacitação na área de laticínios e de inseminação artificial. Por meio da Agência de Fomento do RN (AGN), o Governo está disponibilizando o Credmais Agricultura Familiar da AGN para homens e mulheres do campo.
O instrumento foi apresentado aos produtores rurais do município de Tenente Laurentino Cruz, na noite desta quinta-feira (4), na Câmara de Vereadores do município, tendo como representantes do Executivo do Estado o secretário de Gestão de Projetos e Metas e coordenador do Governo Cidadão, Fernando Mineiro e o técnico da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Rural e da Agricultura Familiar (Sedraf-RN), Lucivaldo Vieira.
A linha de crédito é fruto de uma parceria com a Sedraf e está direcionada aos agricultores e agricultoras familiares de todas as regiões do estado que desenvolvam atividades produtivas vinculados a uma cooperativa, associação, sindicato rural ou secretarias municipais de Agricultura credenciados pelo Governo.
Esses produtores precisam estar em atividade ou ter potencial de produção agropecuária para atender a demanda de compras governamentais a partir do Programa Estadual de Compras da Agricultura Familiar e Economia Solidária – Pecafes ou qualquer programa de comercialização, além da prática de venda direta ao consumidor final.
Além dos produtores que assistiram a apresentação, estiveram presentes, o presidente da Câmara de vereadores, Eliodelson Bezerra; a vereadora Regiane Macêdo; o secretário de Agricultura de Tenente Laurentino, Ellyson Souza e o veterinário do município e consultor do Sebrae, Jailson Santana.
Governo Cidadão inspeciona queijeiras para dar celeridade ao funcionamento
