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Falta pouco para as 16 famílias que integram a Associação da Agrovila de Furnas, situada no Assentamento Lagoa Nova II, no município de Riachuelo, começarem a produzir queijos de forma profissional, em uma agroindústria adequada e totalmente equipada. Depois da construção da tão sonhada queijeira comunitária, os agricultores e agricultoras familiares receberam toda a aparelhagem necessária a seu bom funcionamento.
Com a queijeira, esses homens e mulheres fortes do campo que vivem da agricultura familiar e da pecuária, poderão beneficiar o leite produzido na comunidade na própria unidade, promovendo incremento na renda e oportunidade de empregos no município e região. Com obra concluída e equipamentos instalados, atualmente está faltando a ligação de água à rede da Caern.
“Com estrutura e equipamentos apropriados, o leite será a matéria-prima para a produção de mais produtos feitos aqui mesmo, com qualidade e dentro das legislações sanitárias, o que abre caminhos para o grande mercado, para sairmos da informalidade”, explicou o presidente da associação, Jurandir Lourenço, lembrando ainda que para além de queijos e manteigas, pretendem produzir bebidas lácteas.
“Após a inauguração que deve acontecer em breve, vamos lutar para capacitar cada vez mais esses produtores, com qualificação de produção de laticínios à inseminação artificial com foco na melhoria genética do rebanho, para fortalecer a pecuária leiteira do Estado e mudar a realidade socioeconômica da região”, finalizou o secretário de Gestão de Projetos e Metas e coordenador do Governo Cidadao, Fernando Mineiro.
Nesta ação em específico, o Governo do Estado está aplicando mais de R$ 360 mil na construção da queijeira e aquisição de equipamentos e veículo de carga. Os investimentos são por meio do Projeto de Desenvolvimento Sustentável do RN - Governo Cidadão e pela Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Pesca (Sape), a partir do acordo de empréstimo com o Banco Mundial.
Agricultores e agricultoras familiares do município de Riachuelo comemoram a chegada dos equipamentos da queijeira comunitária
